Как сделать астру из репы, редьки, тыквы, кольраби.
 |
1. Обычно этот цветок широко раскрыт, и его вырезание нужно начинать с широкой и более выпуклой стороны заготовки.
Тайским ножом сделайте серединку цветку.
 |
2. Маленьким треугольным ножом, сделайте лепестки у центра. Подрежьте мякоть под лепестками, создам площадку для следующего ряда лепестков.
 |
3. Лепестки астры легко и быстро режутся треугольными ножами разного размера. Сначала лепесток тонкий, потом к середине цветка направляйте нож так, чтоб лепесток утолщался.
 |
4. Следующий ряд лепестков прорезается в шахматном порядке относительно первого ряда.
 |
5. Вырезайте лепестки до самого края заготовки, а потом аккуратно срежьте снизу лишнюю мякоть.