Машина протирально-різальна ГАММА-5А
Машина Гамма-5А призначена для нарізки і подрібнення сирих і варених овочів і фруктів на частинки різної геометричної форми, приготування фаршу. Машина може використовуватися у складі комплектів обладнання по переробці (сушка, консервація, заморожування і т. п.) овочів і фруктів, а також на підприємствах громадського харчування і на невеликих сільськогосподарських підприємствах.
Технічна характеристика ГАММА-5А
|
Продуктивність (при нарізці брусами 10х10 мм), кг/год |
400 |
|
|
Кількість видів нарізки, шт |
8 |
|
|
Число завантажувальних приладів, шт |
2 |
|
|
Встановлена потужність, кВт |
0,6 |
|
|
Габаритні розміри, мм |
550х290х550 |
|
|
Масса, кг |
25 |
|
Особливості:
|
- |
великий вибір ножів, терок, грат, що дозволяють проводити нарізку, шинкування і подрібнення всіх видів сирих і варених овочів, а також фруктів на частинки різної геометричної форми і розмірів |
|
- |
види нарізки: скибочки, пластинки, кубики, бруси, соломка |
|
- |
вертикальна конструкція забезпечує зручність в роботі і не вимагає великих площ для розміщення машини |
|
- |
наявність блокувального пристрою виключає можливість включення подрібнення під час зміни насадок |
|
- |
частини подрібнення, що контактують з харчовими продуктами, виготовлені з матеріалів, дозволених до застосування в харчовій промисловості |