Статьи по растениеводческим темам

Нут и чина – ценные зернобобовые культуры для степной зоны Крыма

Е. Л. Щигорцова - Аспирант института эфиромасличных и лекарственных растений

Введение. Зернобобовые культуры – важнейший источник дешевого и экологически чистого растительного белка для кормления животных и питания людей. Возделывание зернобобовых культур позволяет снизить себестоимость продукции растениеводства за счет включения в процесс сельскохозяйственного производства атмосферного азота и повысить плодородие полей.

В южных регионах Украины основными зернобобовыми культурами являются горох и соя. Однако южная часть Украины, и в особенности Степной Крым, характеризуются частыми засухами и суховеями летом, что приводит к сильному снижению урожая всех сельскохозяйственных культур, в том числе и зернобобовых. Нут и чина являются одними из наиболее устойчивых к засухе и жаре сельскохозяйственными растениями и превосходят по засухоустойчивости все другие зернобобовые культуры.

Зерно нута характеризуется рядом полезных свойств. Оно содержит 19-30 % белка, 4-7 % жира, 3,5-5 % клетчатки, 2,8-3,7 % золы, много витаминов С, В, Д, Е и каротина. Белок по аминокислотному составу близок к идеальному белку ФАО [1].

Чину посевную (местные названия «зубок», «угловой горох», «горох зубок») возделывают как продовольственную и кормовую культуру. По коэффициенту разваримости чина приближается к гороху (6,0-8,0 и выше). В целом семена чины, в зависимости от сорта и условий выращивания, содержат: 23,1-34,7 % сырого белка, 0,7-1,2 % жира, 3,9-5,8 % клетчатки, 2,7-3,4 % золы [2].

Растения нута и чины способны вступать в симбиоз с клубеньковыми бактериями рода Rhizobium. Нут усваивает из атмосферы до 30-150 кг/га азота за вегетацию, обеспечивая без применения азотных удобрений урожай зерна 20-25 ц/га. После его уборки до 30 % биологически фиксированного азота остается в пожнивных и корневых остатках и используется последующими культурами [1]. Среднее количество фиксированного азота чиной за вегетацию составляет 58 кг/га [3], после ее уборки в почве остается 60-70 кг азота, что равноценно внесению 20-25 т навоза [4].

Однако активная фиксация атмосферного азота происходит лишь в том случае, когда у растений складывается эффективный симбиоз с клубеньковыми бактериями. Для усиления азотфиксирующей способности необходимо применять инокуляцию семян активными штаммами клубеньковых бактерий.

Основой эффективного бобово-ризобиального симбиоза является генетическая комплементарность фито - и ризобиосимбионтов. Только при удачном подборе соответствующего сорта и штамма клубеньковых бактерий можно достигнуть максимальной фиксации азота [5].

Целью наших исследований было изучение эффективности инокуляции семян нута и чины, подбор наиболее вирулентноспособных штаммов клубеньковых бактерий для каждого сорта растений, исследование влияния инокуляции семян на содержание сырого протеина в зерне этих культур, а также определение оптимальной нормы высева и способа посева нута и чины в условиях Степного Крыма.

Материалы и методы исследований. Полевые опыты проводились в 2002-2004 гг. на орошаемых полях Крымского института АПП УААН, находящегося в селе Клепинино Красногвардейского района АР Крым. Повторность в опытах – четырехкратная. Площадь учетной делянки – 12 м2.

Предшественник в опытах – озимая пшеница. Борьба с сорняками велась агротехническими способами. Посев проводился сеялкой СН-16 на глубину 5-6 см.

Во время проведения опытов влажность почвы поддерживалась на уровне 70-80 % от НВ.

В исследованиях использовали сорта нута Александрит, Розанна, Память, Триумф, Диамант и сорт чины Красноградская 4.

Для изучения влияния инокуляции на урожайность нута и чины часть семян за 1-2 часа до посева обрабатывали штаммами клубеньковых бактерий при расчетной дозе инокулюма 106 бактерий/1семя (контролем служили неинокулируемые растения). Изучавшиеся штаммы были получены из лаборатории Южного филиала Института сельскохозяйственной микробиологии УААН. Другая часть семян использовалась для посева неинокулируемой для изучения норм высева и способов посева бобовых культур.

Определение содержания сырого протеина в зерне нута и чины проводили в Крымском Республиканском Государственном проектно-технологическом центре охраны плодородия почв и качества продукции «Крымгосплодородие» согласно ГОСТу 13496,4-93.

Результаты и их обсуждение. Результаты исследований показали, что нут в условиях степной зоны Крыма позитивно отреагировал на инокуляцию семян. Однако при этом наблюдается определенная комплементарность взаимодействия генотипов фито - и ризобиосимбионтов. Так, в наших исследованиях на сортах Александрит, Розанна, Память наиболее эффективным оказался штамм Н-18; на сорте Триумф – Н-12, Н-18, Н-28; на сорте Диамант – Н-28 (табл. 1)

Таблица 1. Урожайность зерна нута в зависимости от штаммов клубеньковых бактерий, ц/га (среднее за 2002-2004 гг.)

Варианты

Алексан-дрит

Розанна

Память

Триумф

Диамант

Контроль

19,6

18,5

20,2

20,7

21,2

522

21,7

20,5

21,8

23,1

24,0

2102

21,8

20,6

22,4

22,1

22,4

Н-12

22,4

19,8

22,3

23,9

22,5

Н-14

22,5

20,8

22,5

22,3

23,9

Н-17

21,7

21,5

22,5

22,5

22,8

Н-18

25,2

24,0

24,7

24,4

22,8

Н-28

21,2

21,2

22,1

24,3

25,4

НСР05

1,4

1,3

1,3

1,2

1,1

Применение активных штаммов клубеньковых бактерий на чине также способствовало достоверной прибавке урожая зерна. Лучшими штаммами для чины сорта Красноградская 4 оказались П-2 и 261-Б, которые в среднем за 3 года исследований определили наибольшую урожайность культуры (табл. 2).

Таблица 2. Урожайность зерна чины сорта Красноградская 4 в зависимости от штаммов клубеньковых бактерий, ц/га

Варианты

2002

2003

2004

Среднее

Контроль

18,8

21,5

23,9

21,4

760

19,8

22,6

24,6

22,3

П-2

23,0

26,2

29,5

26,2

261-Б

22,8

25,7

28,4

25,6

2802

22,4

24,1

26,9

24,5

В-5

19,7

21,9

24,4

21,8

2707

21,1

23,1

25,1

23,1

НСР05

2,2

2,3

2,4

2,3

Лабораторные исследования по определению содержания сырого протеина в зерне нута и чины показали, что в целом инокуляция семян повышает содержание сырого протеина в семенах нута до 3,1 %, чины – до 1,6 %.

Способы посева и нормы высева – два элемента технологии, являющиеся одними из самых спорных при изучении приемов возделывания нута и чины.

В наших исследованиях наибольшие урожаи зерна нута были получены при посеве широкорядным способом с междурядьями 45 см, однако во влажный 2004 год урожай при посеве обычным рядовым способом значительно повысился, а на сорте Диамант при норме высева 0,6 млн./га сравнялся с урожаем широкорядного при той же норме высева. Оптимальная норма высева нута в степной зоне Крыма при посеве широкорядным способом является 0,4 млн./га, при посеве рядовым – 0,6 млн./га.

Широкорядный посев чины имел преимущество перед рядовым. В среднем за 3 года исследований наибольшая урожайность зерна была получена при посеве с междурядьями 45 см нормой высева 1,0 млн. всхожих семян на один га.

Выводы:

1. Показана высокая эффективность инокуляции семян нута и чины активными штаммами клубеньковых бактерий.

2. Выявлена специфичность взаимодействия различных сортов нута с определенными штаммами клубеньковых бактерий. Для сортов нута Александрит, Розанна, Память лучшим штаммом является Н-18; для сорта Триумф – Н-12, Н-18, Н-28; для сорта Диамант – Н-28.

3. Наиболее эффективными штаммами для чины сорта Красноградская 4 являются П-2 и 261-Б.

4. Оптимальной нормой высева нута при посеве широкорядным способом является 0,4 млн./га, при посеве рядовым – 0,6 млн./га.

5. Широкорядный посев чины имеет преимущество перед рядовым. Оптимальная норма высева чины в условиях степной зоны Крыма является 1,0 млн./га.

Литература:

1. Сичкарь В. И., Бушулян О. В., Толкачев Н. З. Нут. Биологические особенности, технология выращивания и новые сорта. Одесса: СГИ-НАЦ СЕИС, 2004.- 19 с.

2. Орлов В. П. Зернобобовые культуры и проблема биологического азота в земледелии СССР. – М.: Наука, 1985. – 84 с.

3. Бабич А. О. Свiтовi земельнi, продовольчi i кормовi ресурси. - Київ: Аграрна наука, 1996. - 570с.

4. Зернобобові культури в інтенсивному землеробстві / Под ред. А. М. Розвадовского – Київ: Урожай, 1990. – 172 с.

5. Адамень Ф. Ф. Азотфiксацiя та основнi напрями полiпшення азотного балансу ґрунтiв // Вiсник аграрної науки. - Аграрна наука.- 1999. - № 2. – С. 9 – 17.

Аннотация

Щигорцова Е. Л. - аспирант института эфиромасличных и лекарственных растений УААН

Нут и чина – ценные зернобобовые культуры для степной зоны Крыма.

Показана высокая эффективность применения инокуляции семян нута и чины штаммами клубеньковых бактерий. Определены способы посева и нормы высева нута и чины в условиях степной зоны Крыма.

Анотація

Щигорцова О. Л. – аспiрант iнституту ефiроолiйних i лiкарських рослин УААН

Нут и чина - цiннi зернобобовi культури для степової зони Криму.

Показана висока ефективнiсть застосування iнокуляцiї нуту i чини штамами бульбочкових бактерiй. Встановленi норми висiву i способи посiву нуту i чини в умовах Степового Криму.

Аnnotation

Shchigortsova L. L. – a postgraduate student of the Institute of Essential and Oil-produiong Crops of UAAS

Chickpeas and lathyrus are valyable grain and cultures for the steppe zone of the Crimea.

High level of efficiency of inoculation chickpea, lathyrus, seeds were defined by knop bacterium. Seeding rate and sowing method of chickpea, lathyrus were determined in conditions of the steppe zone of the Crimea.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

По темам:

История Украины

Культурология

Высшая математика

Информатика

Охотоведение

Статистика

География

Военная наука

Английский язык

Генетика

Разное

Технологиеские темы

Украинский язык

Филология

Философия

Химия

Экология

Социология

Физическое воспитание

Растениевосдство

Педагогика

История

Психология

Религиоведение

Плодоводство

Экономические темы

Бухгалтерские темы

Маркетинг

Иностранные языки

Ветеринарная медицина

Технические темы

Землеустройство

Медицинские темы

Творчество

Лесное и парковое хозяйство

Агрономия

Преподавателям

Юридические темы