Заинтересованность технологией выращивания картофеля в Голландии возникла не случайно. Ведь здесь получают, как правило, наивысшие урожаи среди стран ЕС. Да, в целом по стране, начиная с 1986 г., получают 40-60 т/га. Следует сказать, что соседи Голландии по континенту - Бельгия и Люксембург - тоже стабильно выращивают свыше 40 т клубней с каждого гектара, Германия и Англия — больше 35 т/га. Однако, в Голландии картофель как одна из наиболее важных сельскохозяйственных культур занимает четверть всех пахотных земель. На ее судьбу приходится почти половина продукции в стоимостном выражении, которую получают от пахотных земель фермерские хозяйства. Из 160 тыс. гектара, занятых под картофель, на площади приблизительно 55 тыс. гектара ее выращивают для переработки на крахмал; на 75 - для реализации на рынке в свежем или переработанном виде; на 35 - для производства семян, значительная часть которого (свыше 500 тыс. т ежегодно) экспортируется в другие страны. Следует сказать, что свыше 1400 т товарных клубней и 80 % производимого крахмала также поступают на экспорт. Все это обусловливает важность такой культуры в Голландии.
1. Требование к свету. Оптимальная продолжительность дня для клубнеобразования. Оптимальная продолжительность проращивания клубней.
2. Требование к температуре. Отношение растений картофеля к отрицательным и низким положительным температурам. Оптимальная температура для роста, развития и клубнеобразования. Жароустойчивость.
3. Требование растений к влаге. Коэффициент водопотребления и транспирации. Отношение растений картофеля к влажности почвы и воздуха.
4. Требования к почвенному питанию. Требования растений картофеля к содержанию органических и минеральных веществ в почве. Плотность почвы, ее кислотность, механический состав.
5. Требования к воздушному режиму.
1. Технология выращивания раннего картофеля в защищенном грунте: под пленочными укрытиями тоннельного типа, агроволокном и теплицах. Возделывание картофеля в открытом грунте. Рекомендуемые сорта. Подготовка посадочного материала. Сроки посадки и схемы размещения растений. Уход за растениями. Сроки поступления ранней продукции картофеля. Выращивание ранней продукции картофеля без применения химических средств защиты.
Посадка, уход за растениями и уборка урожая. На большинстве огородов картофель садят под плуг. Весной участок боронуют, чтобы уменьшить испарение влаги, разбрасывают органические и минеральные удобрения. Кладут клубни на дно борозды и следующим проходом плуга их присыпают. Одновременно припахивают удобрения.
При посадке под лопату сначала надо раскинуть удобрения, припахать или прикопать их, выровнять поверхность почвы боронами или граблями, размаркировать участок и сажать клубни на соответствующем расстоянии.
В южных районах Украины, в которых безморозный период длится не меньше 170 дней, картофель можно выращивать в двуурожайной культуре. Это, прежде всего, важно для создания собственной системы семеноводства на юге.
Характерные для этого региона высокие температуры летнего периода содействуют быстрому вырождению картофеля при возделывании ее постоянно в весенних насаждениях, а именно: потере семенных качеств, уменьшению урожайности, ухудшению товарных и пищевых ценностей клубней. Кроме того, при этих условиях растения картофеля в значительной мере заражаются вирусными болезнями. Летная посадка картофеля позволяет определенным образом нивелировать эти негативные явления. Клубнеобразование при этом отодвигается на более прохладный период - конец лета - начало осени. При этом растения вегетируют, только наблюдается наименьший лет насекомых - переносчиков вирусных болезней. Полученные клубни - физиологически молодые, хорошо хранятся в осенне-зимний период, обеспечивают высокую похожесть и производительность растений в весенних насаждениях.
1. Причины ухудшения сортовых качеств. Их зависимость от почвенно-климатических условий и уровня применяемой технологии выращивания.
2. Получение элитного материала. Принципы ведения семеноводства в Украине.
3. Организация производства семенного материала картофеля. Сортообновление и сортозамена. Определение зон вырождения картофеля. Контроль за качеством семенного картофеля.
Технология выращивания раннего картофеля. Возделывание раннего картофеля имеет большое значение для обеспечения населения крупных городов и промышленных центров этим важным продуктом питания в летний период (до октября).
1. Размножение клубнями и частями клубней. Основной и наиболее затратный способ размножения. Подготовка к посадке.
2. Размножение ростками. Технология посадки отводками, делением куста, ростками, глазками, укоренением верхушечных и пазушных побегов верхушечной частью клубней, черенками и рассадой.
3. Размножение семенами. Выращивание рассады после пикировки сеянцев. Высадка и уход за растениями картофеля.
Летняя посадка картофеля на юге Украины является не только приемом улучшения семенного материала, но и основным способом получения товарного и технического картофеля. Весь картофель для зимнего и весеннего потребления в этой зоне надо выращивать путем летней посадки. Весеннюю посадку в этих районах следует применять только для получения раннего картофеля, используемого на питание летом Для этой цели надо применять только ранние сорта, потому что растения среднеспелых сортов, даже при яровизации клубней, в этой зоне не успевают образовать урожай до наступления высокой температуры в почве, когда завязывание клубней прекращается. Поэтому среднеспелые и поздние сорта в этой зоне не могут давать удовлетворительный урожай при весенней посадке и нередко полностью погибают от увядания. До тех пор, пока площади весенних посадок на юге не будут обеспечены семенным материалом ранних сортов, выращенным методом летней посадки на месте, в этой зоне нельзя будет получать высокие урожаи картофеля весенней посадки.