Технологические задачи
  • Регистрация
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голоса)

ЗАДАЧИ:

1.  Произведите расчет средней пробы молока для полного его анализа, если оно находилось в трех емкостях: в танке охладителя —145 кг. во фляге —38 кг, в ведре—7 кг

2.  Определите сорт молока согласно ГОСТ 13264-38 «Молоко коровье. Требования при закупках».

3.  Произвести пересчет 1640 кг. молока в литры, если плотность молока 1,027 г/см. Произвести пересчет 2370 л. молока в кг., если плотность молока 1,030 г/см.

4.  Произвести 300 кг. Нормализованного молока с жирностью 2,5%, если исходное сырье имеет молоко цельное 3,6 % жира, обрат-0,05%.

5.  Определите характер и степень фальсификации молок, если в исследуемой пробе содержится жира 3,3%, плотность 1,029 г\см., СОМО-8,3%, сухих веществ-12,3%.

6.  Составить норму кормления для дойных коров и определить потребность питательных веществ в рационе. Если живая масса коровы—500 кг. Удои за сут—14 кг Жира в молок—3,6%.Корова заводской упитанности

7.  Просепарировано-170 кг, молока с жирностью-3,6%.В сливках содержится 32 % жира, а в обезжиренном молоке-0,05%.Определите количество полученных сливок.

8.  Произведите бонитировку коровы молочного направления, если оцениваемые признаки следующие:

Кличка—Верная 1440,

Класс матери—элита,

Класс отца—элита—рекорд,

Живая масса—510 кг.,

Скорость молокоотдачи—1,45 кг. В минуту,

Оценка по экстерьеру—8 баллов,

Продуктивность по 3 лактации:

Удой—4240 кг., 3,6% жира, 153 кг. Молочного жира, у коровы пять лактаций, содержание в молоке белка—3,4%.

9.  Составить план случек и отелов коров, планирование надоев:

ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ:

№ п\п

Кличка и номер коровы.

Дата планируемого осеменения.

Дата ожидаемого отела.

Дата планируемого запуска.

Лактация по счету.

Факт. Надой

План. надой

1.

Вишня-590.

Ромашка-18.

27.01.99 г.

   

2

8

2350

2740

 

10.Определите валовой, среднесуточный привес и среднемесячное поголовье бычков на откорме за месяц, затраты кормов на 1 кг. прироста.

ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ:

На 1.10-374 головы, живая масса-75670 кг.

20.10. передано в другую группу 68 голов живой массой 12350 кг.

30.10. вес оставшегося поголовья составил 68460 кг.

Расход кормов за месяц 518 ц. кормовых единиц.

11.Определить показатели мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота.

ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ:

Продолжительность откорма 120 дней.

Живая масса на начало откорма 300кг., в конце откорма 396 кг., вес туш 184 кг., вес внутреннего жира—12 кг., упитанность средняя. Затрачено кормов—10,4 ц. к.ед.

12. Определить валовой привес, среднесуточный убойный вес, убойный выход и затраты кормов на 1кг. привеса.

13.Определите показатели молочной продуктивности коровы в карточке племенной коровы: удой за лактацию, средний % жира, количества молочного жиродойных дней за лактацию, дней сервис периода. Дата отела 8.01.03 г., дата окончания лактации 14.11.03г., дата осеменения 4.02.03 г., дата запуска перед этим отелом 26.10.02 г. Данные контрольных доек (кг):

Январь-356-3,2% жира; Февраль-464-3,5%; Март-580-3,7%; Апрель-610-3,8%; Май-640-3,6%; Июнь-530-3,7; Июль500-3,8; Август-480-3,8%; Сентябрь-420-3,9; Октябрь-310-4,0; Ноябрь-120-4,1%

14.Определите истинное выражение плотности молока в двух пробах:

1)температура 34 о С, плотность -1,025г/см3.

2) температура 14 о С, плотность -1,031г/см3

15.Пересчитать 2836 кг. молока с жирностью 3,6% на 4% молока.

16.  Определите валовой, среднесуточный привес на откорме молодняка крупного рогатого скота и среднемесячного поголовья, если на 1.20. в группе было 240 голов бычков с общей живой массой 48360 кг. 15.11. выбыло на мясокомбинат 14 голов, с живой массой 2940 кг. Вес оставшихся голов на конец месяца составил 49740 кг

17.Определите количество поступившего на переработку (кг), за пять дней.

Исходные данные:

1)476 кг, 3,4% жира; 4) 620 кг. 3,7% жира;

2)570 кг, 3,8% жира; 5) 640 кг. 3.5% жира;

3)493 кг, 3,6% жира; 6) 321 кг. 3,0% жира

18.  Составить план случек и отелов коров, планирование надоев.

№п/п

Кличка

Инд.№

Дата пос. отел

Дата план. отела

Дата ож-го отела

Дата пла-го

Запуска

Лактац

По счету

Фак-й

Надой

План

На-й

1

Калина

10.05.05

     

4

4180

 

2

Елка

17.09.05

     

6

3490

 

19.Определите годовую потребность в моюще-дезенфицирующем средстве

Для доильной установки «ЕЛОЧКА».

Исходные данные: концентрация рабочего раствора -0.25%

Объем раствора для разовой обработки-50л.

Кратность обработки в течении дня-2.

1.Определите зачетную массу скота, класса и категории туш молодняка после забоя согласно ГОСТ-5110-87 «КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ ДЛЯ УБОЯ» Технические условия.

№п/п

Молодняк

К. Р.С.

Вес туши кг

Упитан

Ность

Клеймо

На туше

Коэф

Перево

Да

Зачет.

Масса

Класс

Туши

Кате-гория

Туш

1.

Бычок

232

Высшая

         

2.

Телка

215

Средняя

         

3.

Быч. кастр

195

Ниже. ср

         

21.  Определите структуру стада К. Р.С., тип хозяйства и необходимое количество ремонтного молодняка на будущий год.

Исходные данные:

Коров -340гол. Нетелей -52гол. телок старше двух лат-114гол. телок старше года-162гол. Взрослый скот на откорме-74гол. Бычков в 4х месячном возрасте реализует в спецхозы

.22.Определите количество скотомест по цехам при поточно-цеховой технологии, если коров на ферме -170гол. Нетелей -160гол. Выход телят -85гол.

23.Определите в карточке «племенной коровы» удой за 6 мес. лактации; средний % жира; количество молочного жира; продолжительность лактации, сервис периода, сухостойного периода;

ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ:

Дата отела 4.01.2005г.,плодотворного осеменения 25.01.2005г.,дата запуска 14.10.2005г., дата запуска коров этим отелом 1.11.2004г.

Продуктивность по месяцам лактации: январь-45кг.3.3%;

Февраль-540кг.540%, март 570кг. 3,7%,апрель -610кг. 3.8%,

Май-600кг 3,5%, июнь-530кг 3.7%.

24. Определите количество фуражных коров и надой на фуражную корову за декаду и среднесуточный, если:

1)х=115гол, 810кг; 2)х=117гол. 840кг;3)х=117гол. 830кг.; 4)х=120гол.890кг;5)х=120гол. 883кг.;6)х=118гол.876кг.; 7)х=188гол. 880кг.; 8)х=118гол. 886кг.;9)х=124гол.; 915кг.; 10)х=124гол. 910кг.;

25. Определите количество зачетного базисного молока сданного хозяйством если сдано на молочный завод 1670кг. Молока с жирностью -3,8% и сливок и сливок 84 кг. жирностью 32%, базисная жирность 3,4%.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

По темам:

История Украины

Культурология

Высшая математика

Информатика

Охотоведение

Статистика

География

Военная наука

Английский язык

Генетика

Разное

Технологиеские темы

Украинский язык

Филология

Философия

Химия

Экология

Социология

Физическое воспитание

Растениевосдство

Педагогика

История

Психология

Религиоведение

Плодоводство

Экономические темы

Бухгалтерские темы

Маркетинг

Иностранные языки

Ветеринарная медицина

Технические темы

Землеустройство

Медицинские темы

Творчество

Лесное и парковое хозяйство