Сельскохозяйственная микробиология
  • Регистрация
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голоса)

Влияние ядовитых веществ различных групп.

Ядовитые вещества, попадая в клетку, могут вызывать ее гибель (бактерицидный эффект) или приводят к остановке роста (бактериостатический эффект).

По характеру действия химические соединения делят на несколько групп:

поверхностно-активные вещества (ПАВ) – мыла, жирные кислоты, четвертичные соли аммония, детергенты, вызывающие повреждения клеточной стенки;

щелочи - гидроксиды калия и натрия, способные к электролитической диссоциации с образованием ОН-ионов. Соединяясь с белками, вызывают гибель бактерий и вирусов;

кислоты - являются цитоплазматическими ядами, вызывают денатурацию белков;

фенолы - ароматические спирты, действуют на окислительно-восстановительные процессы;

окислители - вещества, которые при разложении выделяют атомарный кислород, вызывающий окисление бактерий (перманганат калия, перекись водорода);

формалин - 40%-ный водный раствор формальдегида. Вызывает денатурацию белков, гибель вирусов, вегетативных клеток и спор бактерий и грибов;

соли тяжелых металлов - вызывают коагуляцию белков, обусловливают гибель бактерий, грибов и вирусов;

хлорпроизводные- хлорная известь содержит до 38% активного хлора, который при контакте с водой образует высокотоксичные для живых организмов кислоты;

акридины - вещества, обладающие высоким сродством к нуклеиновым кислотам и нарушающие процессы клеточного деления;

антивитамины – вещества, близкие по своему химическому составу к некоторым факторам роста. Они блокируют метаболизм и вызывают гибель клетки. Это вещества, аналогичные сульфаниламидам, парааминобензойной кислоте;

антибиотики – вещества, образуемые плесневыми грибами, актиномицетами или бактериями, которые оказываются способными ингибировать рост других микроорганизмов или даже разрушать их. Антибиотики по своему ингибирующему воздействию являются очень специфичными.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

По темам:

История Украины

Культурология

Высшая математика

Информатика

Охотоведение

Статистика

География

Военная наука

Английский язык

Генетика

Разное

Технологиеские темы

Украинский язык

Филология

Философия

Химия

Экология

Социология

Физическое воспитание

Растениевосдство

Педагогика

История

Психология

Религиоведение

Плодоводство

Экономические темы

Бухгалтерские темы

Маркетинг

Иностранные языки

Ветеринарная медицина

Технические темы

Землеустройство

Медицинские темы

Творчество

Лесное и парковое хозяйство