Биологическая химия
  • Регистрация
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голоса)

Опыт 1. Выделение каротина из растительного материала методом адсорбционной хроматографии.

Каротин извлекают из растительного материала 96% этиловым спиртом, затем их переводят в бензин или петролейный эфир. Далее бензиновую фракцию пропускают через колонку с оксидом алюминия или карбонатом магния для разделения каротина (a, b, g - формы) и каротиноидных пигментов (ксантофиллы, ликопин и др.). В основе разделения пигментов лежит различная их сорбционная способность.

Ход опыта (краткое описание). 10-20 г измельчённой на тёрке моркови растирают в ступке с кварцевым песком в присутствии карбоната натрия (для нейтрализации кислот, в присутствии которых каротин неустойчив). Затем добавляют 50 мл 96% этилового спирта и вновь растирают. Потом смесь фильтруют на воронке Бюхнера. Спиртовый фильтрат переносят в делительную воронку, добавляют 20-30 мл бензина и экстрагируют пигменты. Спирт удаляется из воронки промыванием водой. Бензиновый экстракт сушат безводным сульфатом натрия. Полученный бензиновый раствор пигментов пропускают через хроматографическую колонку, представляющую собой стеклянную трубку длиной 15-20 см и диаметром 1-1,5 см, заполненную сорбентом. Необходимо следить, чтобы на поверхности сорбента постоянно был слой бензина, т. к. каротин на воздухе окисляется. Пигменты в зависимости от сорбционной способности распределяются по колонке сверху вниз следующим образом: ксантофилл, ликопин, a-каротин, b-каротин, g-каротин. Далее для отделения каротина от других пигментов через колонку пропускают чистый бензин, в который переходят каротины.

Для количественного определения каротинов можно использовать фотоколориметрический метод. В качестве стандартного использую раствор чистого азобензола, т. к. каротин – неустойчивое вещество.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

По темам:

История Украины

Культурология

Высшая математика

Информатика

Охотоведение

Статистика

География

Военная наука

Английский язык

Генетика

Разное

Технологиеские темы

Украинский язык

Филология

Философия

Химия

Экология

Социология

Физическое воспитание

Растениевосдство

Педагогика

История

Психология

Религиоведение

Плодоводство

Экономические темы

Бухгалтерские темы

Маркетинг

Иностранные языки

Ветеринарная медицина

Технические темы

Землеустройство

Медицинские темы

Творчество

Лесное и парковое хозяйство